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  • 正阳河调味

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    哈尔滨正阳河调味食品有限公司是中国著名的调味食品企业之一。

    哈尔滨正阳河调味食品有限公司是以食品酿造为主导产业,集产品研发、生产、营销为一体的现代企业。所属品牌正阳河始于1905年,是黑龙江省为数不多的百年老字号。虹桥亦是其旗下家喻户晓的著名品牌。公司目前由公司总部、正阳河酱油厂、醋厂、酱厂、营销公司、物流公司组成;产品分为酱油、食醋、酱类、香油、料酒、干调等十大系列百余个品种. 全部纯粮酿造,在国内各大中城市近5000个网点销售,并远销东欧、俄罗斯、东南亚等国家和地区。产品多次被评为国家首批质量免检产品、省、市名牌产品以及消费者放心食品。公司还率先在省内同行业通过iso9001国际质量管理体系认证,产品质量与国际接轨。并于2002年荣膺中国调味品著名品牌企业20强。在2006年中国国际调味品及食品配料博览会上正阳河牌9度米醋获大会银奖、正阳河牌豆瓣酱获铜奖、正阳河牌酱油获铜奖,2006年被国家评为中华老字号企业。

    公司坚持一切为了市场,一切工作服务于消费者切实需要的服务理念;坚持绿色、美味、营养、健康的产品理念,坚持质量第一,产量服从质量、成本服从质量的产品质量观,在激烈的市场竞争中始终立于不败之地,凭借企业综合实力成为同行业的佼佼者。有家就有正阳河,让更多的消费者享受到正阳河产品所带来的美味佳肴是正阳河人不懈的追求。

    好风凭借力,送我上青天。近年来正阳河一直乘着改革的东风快速发展,2001年企业整体退出国有,进行股份制改造。2003年10月引入民营资本进行资产重组彻底实施民营化。重组后的正阳河在民营资本的带动下步入了发展的快车道....通过机关瘦身,管理上更加适应市场竞争需要;通过聘请顾问公司,引进外脑,完善营销模式,带动生产厂提速,用先进的经营管理理念使企业机制再添活力;通过企业战略重组,完善产品结构,不断增加新的经济增长点。正阳河通过产权结构、产品结构、组织结构的调整,着眼于企业战略经营和战略发展,全力打造具有21世纪国际竟争实力的企业集团。2004年,重组后的正阳河在风景如画的哈尔滨利民经济技术开发区征地84000平方米,投巨资建造东北地区最大的调味品生产基地,年产量达10万吨,产值3个亿,届时正阳河将成为品类齐全,实力雄厚,具备规模的中国调味品航母。意识源于发展,先于科技。正阳河在竞争的时代更具战略意识,把事业建立在科技之上,不断前行,引领中国调味行业进入一个崭新的品牌时代。

    1905年时,清政府设置了滨江关道,也是清政府在哈尔滨的最高行政机构。道台府设在傅家店(今道外区),新任道台杜学瀛的有个老母喜欢吃酱菜,特别是京城的酱油,为此,道台着人寻遍了哈尔滨,也没有找到让老母满意的酱油。达桂向道台家推荐了正阳河酱油,这年杨成龙每月都去道台家送酱油,因此认识了道台府里的丫头喜凤。一年后两人结了婚。辛亥革命爆发后,皇帝退位,清军没了,杨成龙的酱油不再是军需品,夫妇俩打出了‘正阳河酱油的字号来把酱油卖给老百姓,当天夜里,喜凤翻出箱底的一块红布,熬夜绣上了正阳河酱油几个大字,天一亮挂到了街头上,和往日不同的是,作坊的门前挑出一个大红色的布幌,像松花江渔船上迎风的帆。从这天开始,醇香味美的正阳河酱油走向了民间百姓,走向了商品竞争的市场。
    正阳河酱油,日本人向往的一个梦

    1931年的9月18日,日本人带着枪炮来到了东北的土地。1932年,哈尔滨沦陷,像其它的民族工商业者一样,杨成龙没有逃脱这场劫难正阳河酱油落在了一个叫横山的日本商人贪婪的视线里。要廉价收购杨成龙的酱园。杨成龙予以抵抗,被抓到日本宪兵队,横山用100元大洋强行盘下了正阳河酱园。杨成龙被释放后,横山还向杨成龙索要酱油配方,杨成龙抄起酒瓶向横山砸去……

    杨成龙的作坊,到这里就结束了,从那以后,就再没有人见过他们一家。有人说,他们走了,回关里了;还有人说,是让日本人给塞进了松花江的冰窟窿。

    横山父子吞并了杨成龙的作坊之后,开始筹划建造新工厂。搞酿造的老横山和搞土建的小横山各自发挥了特长。小横山将曲室的房顶设计成穹形,使曲室的空气形成对流,保持恒温,有利于曲子的生长。在设备上以高压旋转锅代替土灶蒸料,以厚层通风制曲代替竹帘制曲,以水泥发酵池代替瓦缸。厂房建好之后,近700米的厂房内共有发酵池40个,每个容料12立方米,新添置的设备有,一大一小手烧式篮开牌锅炉两台,蒸料锅2个,炒麦机1台,压榨机7台,水泵2台,容量为8升的灭菌锅一个,10马力电动机1台,5马力发电机3台,这种设施和规模,基本上体现了工业化生产,并远远超过了当时的加藤酱油制造公司。


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